ENOKI – extrakt z penízovky sametonohé

ENOKI – extrakt z penízovky sametonohé

930,00 KčCena

Enoki, česky penízovka sametonohá

Houba penízovka sametonohá je známá pod japonským názvem enokitake nebo také zkráceně enoki, latinsky Flammulina velutipes. V Indii se zase používá jméno futuv Číně zase donggu.

Silnou medicinální houbu už po staletí využívá tradiční čínská medicína (TCM) a cení si jí především pro množství antioxidantů. Enoki obsahuje polysacharidy (proflamin, flammulin, betaglukany), ale také proteiny, glykoproteiny (lektin), steroly (mykosterol), lipidy, fenoly nebo seskviterpeny. Z minerálních látek je to hořčík, zinek, bór, mangan, měď, sodík a draslík. Mezi vitamíny vyniká hlavně provitamín A, vitamíny skupiny B a ergosterol (slunečním zářením vzniká D2).

Přestože byla enoki po několik staletí využívána hlavně v asijských zemích (Japonsko, Čína nebo třeba Korea), kde rostla divoce, od poloviny 18. století byla i kultivována v Anglii a Francii. V dnešní době se pěstuje po celém světě a je oblíbená nejen jako chutné jídlo, ale také pro obsažené látky. Ne nadarmo si ji vážili, stejně jako řady dalších medicinálních hub, i faraonové starověkého Egypta.

Enoki vědecky poprvé popsal v roce 1782 anglický botanik William Curtis a mylně ji zařadil do rodu Agaricae. Správný název získala houba v roce 1951, kdy ji německý mykolog Rolf Singer přeřadil a dal aktuální jméno Flammulina velutipes.

Jedlá podzimní a zimní houba roste na mrtvých dřevech listnatých stromů. Typická je dlouhou nohou a širokým kloboukem. To je podoba divoké enoki. Kultivovaná enoki se totiž liší – má velmi dlouhou bílou nohu a malý bílý klobouček, což je z důvodu nedostatku světla při pěstování. Enoki v přírodě vyrůstá v hustých trsech na pařezech břestovce čínského (v japonštině enoki), ale i na dalších stromech jako je tomel japonský (má plody kaki). V divoké podobě roste většinou od září do března, proto se jí říká zimní houba.

Size
  • INFO O PRODUKTU

    Vhodné pro vegany

  • POLITIKA VRÁCENÍ A VRÁCENÍ NÁHRAD

    V případě nespokojenosti můžete produkt vrátit.

  • DOPRAVNÍ INFORMACE

    1.Produkt je možný vyzvednout na adrese salonu zdarma.

    2. Rozvoz po Praze je možný.

    3. Můžeme Vám produkt odeslat poštou.

    4. Při objednávce nad 1.500 Kč doprava zdarma.

 

Thajské masáže Praha 2, Sportovní masáže Praha, Relaxační masáž Praha, olejová masáž Praha, Lymfatické masáže Praha 2

+420 776 252 560

Přihlašovací formulář